[金鐘] 東海堂 ♥「白い草莓」甜蜜盛宴


「白い草莓」大家知道是什麼嗎? 對對對, 就是白色的草莓嘛! 最近一直在問朋友有冇見過白色的草莓, 大家不約而同都會答: 「哦! 沾左白朱古力後既草莓嘛!?」「係咪打左D色素令佢變左白色?」。 當然, 兩個答案都是錯的!  

 

據說「白い草莓」是被日本喻為「顛覆常理」由果農經長達20多年的研發成果! 目前更只有約10個果園能成功栽種, 在2008年正式推出後大愛歡迎。當地市場也只能作限量發售, 每夥零售價高達至840?! 十分矜貴和罕有! 一般的草莓甜度約介乎10-12度之間, 白草莓卻可高達14度

 

這次謝謝店方的邀請, 有幸出席「恋の盛宴」的發佈大會。身為甜魔的小妹, 看到postcard上的白草莓已被它深深吸引著! 所以對於這次的甜品發佈會可為超級期待!! 今次最觸目的環節就是以「白い草莓」所製成的甜品! 除此之外, 還有「赤い草莓」和其他一係列的情人節蛋糕。岩晒送比親愛的另一半, 過一個甜甜蜜蜜既情人節!

 

今次的主角「白い草莓」(雲呢拿慕絲蛋糕) $438, 光看外型已十分出眾! 以木紋黑朱古力寶盒呈現著, 最底層是雲呢拿慕絲和海綿蛋糕。面層放著4粒令人驚艷和矚目的白草莓, 它們精緻地放在雪花般的白朱古力碎上, 除了外觀討喜外, 整體亦帶著夢幻和浪漫的感覺, 收到的人一定感受到你的心意, 十分sweet!! 

(但要注意這款「白い草莓」蛋糕不能在門市即場購買, 要預先在網上或店鋪訂購。隨蛋糕亦附上精美的禮盒和紙袋包裝, 十分大方得體。此款蛋糕的取餅日期只限2月12日至17日, 最後取餅日期為2月17日。要記住嚕。) 

 

同場還有「赤い草莓」(雜莓慕絲蛋糕) $198 , 整體和「白い草莓」如出一轍, 換上了4粒九州佐賀縣的「穗の香」草莓作點綴, 底層亦配上清新的雜莓慕絲和海綿蛋糕。紅黑素來是絕配, 呈現的又是另一種高貴的感覺。以二百元有找來說, 這個經濟實惠的情人節蛋糕, 也是另一個不錯的選擇!

心の恋人  (雜莓慕絲蛋糕) $138
紅色心形的賣相十分精緻, 格仔網紋的造型簡約高貴。內裡是雜莓慕絲蛋糕, 相信酸酸甜甜雜莓芳香, 一定滿不錯。 

恋莓絮語  (草莓忌廉蛋糕) $98
外型簡約優雅, 配上原粒鮮甜草莓和粉紅草莓忌廉及鬆軟海綿蛋糕, 十分討喜!

 

而兩大東海堂人氣之選, 北海道芝士和五重の朱古力cake little  各$98。前者以純天然芝士及北海道3.6牛乳製成。後者包含五層不同口感的朱古力, 蛋糕有軟有脆, 由淡到濃, 層次豐富, 令人期待!

而店方亦即場提供兩款甜品給我們試食, 是沒有作公開發售的。

 

白い草莓慕絲蛋糕
每個蛋糕杯都有一粒白い草莓, 真係望到都開心。草莓外觀晶瑩剔透, 雪白中隱約透出淡淡粉紅, 吃落十分鮮甜美味, 果肉是純白色的, 比紅色草莓的味道更加濃烈! 中間的雲呢拿慕絲和蛋糕十分鬆軟幼滑, 甜度適中, 不錯。

 

赤い草莓雜莓慕絲蛋糕
用上「穗の香」的草莓, 味道需沒白草莓濃烈, 但卻十分鮮甜多汁! 配上同系列的雜莓慕絲, 配合得宜, 絕不比白草莓系列失色! 

 

最後, 謝謝店方贈送這個精心設計的白草莓香檳jelly給我們, 真是十分開心! 這份精緻的禮物, 真的不捨得吃掉它呢!!

到以下網址訂購「白い草莓」(雲呢拿慕絲蛋糕) $438更可獲85折優惠:
https://www.aromebakery.com.hk/tc/category_detail.asp?cid=1009

**「恋の盛宴」蛋糕系列將於2月1日起全線東海堂接受預訂(最後取餅日為2月17日)。
**「白い草莓」只限於2月12日至17日期間取餅
**「赤い草莓」、「心の恋人」、「恋莓絮語」只限於2月6日至17日期間取餅

Arome Bakery Room 東海堂 (全線東海堂有售)
地址 : 金鐘金鐘道93號金鐘廊Lab Concept F03號舖    
電話 : 2529 5938

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