日韓料理

元朗區Omakase三寶之一:再訪壽司源

元朗區Omakase三寶之一:再訪壽司源
正所謂食得是福,有另一半同你一樣喜歡周圍食周圍試新野,確實幸福! 婚後每逢到了生日或紀念日,最愛品嚐一頓由師傅發辦的Omakase來慶祝,隨時又會有驚喜的食材出現,每次只要有食到拖羅和海膽,也讓我倆感到很幸福的說! 在元朗這不大的小區中也有著三間Omakase店,包括最早期的「寿司の神」、紅爆海膽杯的「鮨文」和近來堀起的「壽司源」。除了鮨文外,另外兩間都有去過兩次以上,每間給人的感覺也略有不同。

[黃大仙] 炑八韓烤 ‧ 以韓牛為主題的烤肉晚餐,還有勁牽絲的芝士溶岩飯!

[黃大仙] 炑八韓烤 ‧ 以韓牛為主題的烤肉晚餐,還有勁牽絲的芝士溶岩飯!
早前去左黃大仙新開既炑八韓烤食晚餐,之前聽過佢地既牛肉質素不錯,最多人推薦更係佢地既午餐set,聞說相當抵食! 據說「炑八」不同分店會有不同的主題,黃大仙店便以珍貴的韓牛作主打。係香港可以食到韓牛的地方不多,炑八讓大家又有多個選擇,另外仲有分店限定的韓牛拼盤和飲品。目測黃大仙中心正在裝修,很多地方都圍晒板,幸好都算容易找到。

[元朗] 鐵板燒和菊 ‧ 用料上盛和洋鐵板燒 | 一面欣賞每道菜的製作過程和最後的伴碟點綴,也是一種樂趣和體驗啊!

[元朗] 鐵板燒和菊 ‧ 用料上盛和洋鐵板燒 | 一面欣賞每道菜的製作過程和最後的伴碟點綴,也是一種樂趣和體驗啊!
元朗出色的食肆愈黎愈多,都以日本菜為主,價錢當然不比中上環區便宜,但味道也是出色的!與友人E先生很久無見,由於小妹是個大懶人,假日都唔想出街,所以佢就我入黎元朗區覓食,就黎左呢間開業不到一個月的餐廳,專食鐵板燒的「和菊」。

[荔枝角] 幸腹滿屋日本料理 ‧ 大飽口腹的即剖吞拿魚宴

[荔枝角] 幸腹滿屋日本料理 ‧ 大飽口腹的即剖吞拿魚宴
是晚去左幸腹既吞拿魚宴,早前在FB專頁見到餐廳剛好會辦一場吞拿魚宴,$800/位 。餐廳會集合一些有愛好者或包場人士,湊夠人數才會舉辦一次。近來成了吞拿魚控,放題/普通壽司店的刺身已滿足不到口腹,雖然魚宴價錢不算平,但可即嚐即剖吞拿魚是頗吸引,所以便拉了老公一齊去滿足一下,最重要係可以看到師傅表演即剖吞拿魚,在香港這真的不多。  

[銅鑼灣] 楽壽司 ‧ 「楽」而忘返的Omakase! 海鮮盛擺盤很美又美味!

[銅鑼灣] 楽壽司 ‧ 「楽」而忘返的Omakase! 海鮮盛擺盤很美又美味!
最近有做Omakase的餐廳好像愈來愈多,小妹也在一個月內試了兩間餐廳的Omakase(不包括這間),愈來愈喜歡了,也急不及待買了日本的壽司書來看看! 這晚小妹到了銅鑼灣的楽壽司品嚐了他們的Omakase,款式和最近食的滿不同,多了些精緻和帶點分子料理在內菜式,是很豐富的一晚! (敬請預先訂座)