中台菜式

[銅鑼灣] 蟹慶 ‧ 蟹會席之夜 | 蒸蟹、燒鱈場蟹腳、蟹甲羅味增燒、松葉蟹釜飯! 全都是蟹!

久違了的好友飯聚,都真係成半年以上無見了,選了「蟹慶」作為我們的聚腳點,暢談之餘更品嚐到多款以蟹入饌的蟹會席,確實味蕾大滿足!
[銅鑼灣] 蟹慶 ‧ 蟹會席之夜 | 蒸蟹、燒鱈場蟹腳、蟹甲羅味增燒、松葉蟹釜飯! 全都是蟹!

[太子] 蝦棧 ‧ 台式蝦煲專門店,估唔到仲有臭豆腐食!

估唔到係眾多車房之中竟然藏身左這間餐廳「蝦棧」,就咁睇門面好似一間Cafe,但望真少少佢有設置魚缸架,缸內有好多隻生猛大頭蝦!原來餐廳係主打「台式蝦煲專門店」,仲有提供其他台灣菜式,岩晒小妹呢個台灣控。
[太子] 蝦棧 ‧ 台式蝦煲專門店,估唔到仲有臭豆腐食!

[太子] 安哥食館 ‧ 太子街坊小菜館 | 必試脆皮咕嚕肉,一口蠔也相當不錯

雖然睇開小妹既分享都好似偏向食日本菜和西餐多,其實小妹都鍾意食中菜架,好似咕嚕肉,金沙蝦球、粟米班球、炒飯等等都係小妹喜歡的菜式。係長沙灣至深水場一帶其實都有不少地道小菜館,仲記得讀書時仲未有開飯網時,是但入左一間小菜店,點左個好好食既黃金蝦球足已令我印象深刻。
[太子] 安哥食館 ‧ 太子街坊小菜館 | 必試脆皮咕嚕肉,一口蠔也相當不錯

[太子] 好媽媽台灣館 ‧ 在香港尋找的台灣滋味,菜脯蛋披薩有驚喜!

在香港開設的台式餐廳很多都大受歡迎,包括這間一年前首次光顧過的台式餐廳,到近來再去食晚市同樣人潮不斷,可見台灣菜在港滿有市場的,大前題係要味道不錯,價格又親民。
[太子] 好媽媽台灣館 ‧ 在香港尋找的台灣滋味,菜脯蛋披薩有驚喜!

[元朗] 羅東肉焿番 ‧ 真·台灣古早味,必試魯肉飯 | 冬瓜茶喝後還會留有那股清甜餘韻!

最近發現又新街個邊開左間台灣過江龍,有著五十年歷史的老店羅東肉焿番,睇報導得知小店原來係特許經營,原來兩位年輕(情侶)老闆毅然放下工作,再回到宜蘭羅東尋找那道感覺自己的地道肉焿湯。因為他們的堅持,台灣總店也慷慨的傳授了家傳配方,在總店學師了兩個月再回到香港開店,座落於元朗。這個鋪位近來轉左手做串燒,現在上午是羅東肉焿租了,六點後便做回串燒。店子環境不大,以外賣為主,裡頭只得一張檯堂食。
[元朗] 羅東肉焿番 ‧ 真·台灣古早味,必試魯肉飯 | 冬瓜茶喝後還會留有那股清甜餘韻!

[尖沙咀] 鐵牛台灣牛肉麵 ‧ 原始的台灣風味 | 小食炸豆腐、梅子脆薯都值得一試!

近來多左台灣菜在香港開店,而呢間位於尖沙咀的鐵牛只係開業左幾個月,每到夜晚就好多人排晒隊,好彩小妹放工時間尚早,去到六點多都仲有位。
[尖沙咀] 鐵牛台灣牛肉麵 ‧ 原始的台灣風味 | 小食炸豆腐、梅子脆薯都值得一試!

[尖沙咀] 十二味巴蜀江湖菜 ‧ 來到十二道巴蜀尋找滋味辣勁!

十二味巴蜀江湖菜 地址: 尖沙咀彌敦道182號友誠大廈地舖 (港鐵佐敦站 D 出口, 步行約2分鐘) 電話: 5128 2456  營業時間: 星期一至日: 11:30-00:00 小時候常常都唔明點解屋企人咁鍾意食辣,食個碟頭飯、飲茶都一定要落辣醬,仲要話無辣唔好食!而家人大左,食辣機會多左,終明白所以。小妹由以前完全唔食辣到而家開始連四川水煮系列都敢食就知味蕾進步了不少,而且四川菜個...
[尖沙咀] 十二味巴蜀江湖菜 ‧ 來到十二道巴蜀尋找滋味辣勁!

[元朗] 京滬村 ‧ 元朗區味道中上兼抵食京川菜 ‧ 蜜汁火腿蓮子夾絕對要試啊!星期一至日的 (11:00-5:30) 更全單享有68折,免茶及加一服務費!!

與他都係喜愛食擔擔麵之人,之前都有食過位於元朗的京川滬覺得不錯,而家知道午市惠顧仲有六八折,所以決定再去食午餐。
[元朗] 京滬村 ‧ 元朗區味道中上兼抵食京川菜 ‧ 蜜汁火腿蓮子夾絕對要試啊!星期一至日的 (11:00-5:30) 更全單享有68折,免茶及加一服務費!!

[灣仔] 唐宮壹號 ‧ 有著華麗脫俗的裝潢 | 一面品嚐特色精緻中菜 (已結業)

前陣子同朋友們食飯,選址位於灣仔的中菜餐廳唐宮壹號,餐廳有著華麗脫俗的裝潢,簡約得來又帶點不平凡。
[灣仔] 唐宮壹號 ‧ 有著華麗脫俗的裝潢 | 一面品嚐特色精緻中菜 (已結業)

[旺角] 北京老家 ‧ 北京夜,令人矚目的拔絲士多啤梨 | 還有一系列特色京菜

平時小妹一向食Cafe或西餐多,中菜多數都係一大班人先食,中菜的份量較多,多人分享先可以叫多幾款食物。不過最近又突然心血來潮想食片皮鴨,就黎到這間位於太子的「北京老家」,睇過食評半隻片皮鴨價錢唔算貴,而且仲有頗多不同的菜式可以慢慢揀,最注目一定係拔絲系列,拎黎影相一流啊!
[旺角] 北京老家 ‧ 北京夜,令人矚目的拔絲士多啤梨 | 還有一系列特色京菜