[中環] 何蘭正 ‧ 中西融合的美食 | 牛面頰腸粉、鹹蛋黃甜品,每次推出新菜式都有驚喜

第三次來到何蘭正,估唔到六點幾入座率已經很高。今次再來座位的排列有點不同,這裡不單純是喝酒聊天的地方,也有味道很不錯的鹹甜食供應,近來剛轉了新的菜單,食物依舊不錯,每次的新菜式,新派得來味道是有驚喜的!

 

原文網址: http://connie-hk.com/central-65peel

 

新的餐牌和Cocktail

‘何蘭正‘ 濃厚花生豆腐配花生芽菜·燒西班牙甜椒·皮蛋及美味酸辣汁 $108
很特別的花生豆腐,可以隱約見到磚豆腐上印了何蘭正三個字。搭配了很粗身的芽菜,一旁的皮蛋酸辣汁極為惹味,小妹食唔停口,就是花生豆腐食唔到花生味,就似普通豆腐。

24小時慢煮叉燒配溫泉蛋·鹵水鴨肝·香噴噴豬油撈飯 $188
慢煮叉燒肉味重,肉質不算很幼嫩但都可以,搭配著油脂豐腴的鴨肝,一啖豬油撈飯伴著吃,好邪惡啊!

黑椒和牛臉頰配煎腸粉 $178
是很中西融合的一道菜式,黑椒和牛臉頰咬落夠腍,完全不乾不嚡,牛味突出,真心高質;搭配了點黑椒汁的煎腸粉就好似平時併白飯或意粉般,唔會太飽,份量岩岩好!

西班牙油炸鬼配咸蛋黃吉士醬及香蕉朱古力忌廉 $98
佢地既西班牙油炸鬼炸得很不錯,食落帶點脆口,外酥內軟,味道甜甜的,最重要沒有油溢味,簡單蘸上醬已經很美味!一般都係簡單的配搭朱古力醬,而何蘭正便有自家調製咸蛋黃吉士醬,不過略嫌咸蛋黃味不夠突出,小妹喜愛更邪惡一點的。而雪凍了的香蕉朱古力忌廉,質感偏硬身少少,似食緊岩岩拎出黎既雪糕,整體配搭還不錯。

另外仲叫左兩杯Cocktails,菠蘿包和麻辣火鍋 各$118。右邊紅色的那邊麻新火鍋,邊杯沾上了一些辣粉,所以入口時會帶點微微新,頗特別,不過整體還是食物驚喜較大。

 

 

 

何蘭正 | 65 Peel
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地址: 中環蘇豪卑利街65-65A號地舖 (港鐵上環站 E1 出口, 步行約11分鐘)
電話: 23422224
※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準,口味亦因人而異,文章只作參考之用。

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