[尖沙咀] 人氣熱店 帝苑餅店 ‧ 甜品聚,和歌山水蜜桃系列

最近在某試菜局中認識了Y小姐,其實已見過幾次,只是都沒什麼聊天和認識認識。這次聊了一會後,發現大家都很喜歡甜品,又喜歡周圍試不同的店子,又喜歡台灣這個地方! 過了數天,便決定相約出黎聊聊天,食食甜品,有著共同話題的一起去覓食特別開心!!


這天下班後,本身相約了Y小姐和D小姐一起去食甜品,但因D小姐有事未能參與,十分可惜! 而我們兩位甜魔便繼續出發到Fine Foods,由尖東P2出口前是一條直路,十分方便。一直知道這裡的蛋糕及蝴蝶酥都很出名,不過還未曾品嚐,今天終於有機會了。

幸好一早在電話中預留了近期大熱,加上又是「季節限定」的兩款桃系蛋糕,因去到時已賣光。但發現另一款想試的柚子芝士蛋糕已暫定推出,無緣品嚐很失望呢..! 望望蛋糕櫃,選擇挺多的,花多眼亂,決定兩人試4款,另外揀多兩款蛋糕,謝謝Y小姐的會員卡,購買蛋糕能享有85折的優惠。喜歡的還可以選擇要套餐,一杯飲品 (咖啡、川寧茶等)及一件甜品$82。更有蛋糕訂製服務,當然價錢不便宜,一磅也要數百元。

我們選擇了堂食,但堂食的位置不大,只有4張桌,不過還境適舒,幸好這天去到只得一檯客人不用等,後期都坐滿了,其他日子應該都很難等。

日本水蜜桃卷蛋 Japanese Peach Roll $40
最近人氣大熱的卷蛋,蛋糕質感鬆軟,忌廉幼滑,意想不到蛋味還挺濃郁;雖然頂層和中間均用了不少忌廉,忌廉質感輕身,伴著清甜的和歌山水蜜桃果肉吃絕不覺膩,食完還想encore,算是做得很不錯的卷蛋。

日本水蜜桃Jelly杯 Japanese Peach Delight $38
在這炎熱的日子裡,光看著這Jelly杯,已感到它的透心涼。先嚐嚐放在頂層的和歌山水蜜桃果肉,味道清甜得很,伴隨著上層及下層的蜜桃Jelly,以不同質感所製,中間的是意大利奶凍,質感幼滑富奶香;三層不同的口感一併品嚐,清新怡人。

芒果椰子奶油蛋糕 Mango Coconut Gateau $38
白色的外型,左右伴著兩塊白朱古力片,還有芒果粒及芒果醬作點綴;當看到椰子這兩字,十分期待會否有著濃郁的椰子味呢?! 但原來有期望果然換來失望…吃落椰子味薄弱,已不太分得出是椰子還是牛奶味。切開後,中間的流心芒果醬還藏有數量芒果肉,甜味不俗,挽回了不少分數,不過整體味道較上述兩款甜品遜色。

雜莓忌廉芝士蛋糕 Forest Berries Mascarpone Cheese Cake $38
身為莓味粉絲的小妹,看到有這莓味蛋糕當然拍板。像朵般的外型很美觀,頂層放上數量不同的莓果作點綴,顏色有著強原對比。先吃外層的忌廉芝士蛋糕,可能用上了Mascarpone Cheese,感覺芝味淡得不覺有芝士味,過質感還算幼滑;中間藏有不少黑加侖子蓉,味道酸甜的很開胃,最底層的榛子脆脆增加了口感。

帝苑餅店 Fine Foods
地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂
電話: 2733 2045
營業時間: 星期一至日: 11:00-21:00

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