[上環] 上林茶舍 ‧ 斜巷上的一股清泉,香港首間手沖日本茶吧

四月份開始續漸踏入炎熱的夏天,超級怕熱的小妹,襯住天氣仲未太熱的時候,來一個港島區半天遊,集合埋想去的to-eat-list食店,一次過由西環去到銅鑼灣務求要點對點的密密食(笑)。

 

原文網址: http://connie-hk.com/green-ginkgo-tea

 

香港首間手沖日本茶吧「上林茶舍」

第二站就來到上環太平山街新開不久的「上林茶舍」,之前在網上有睇到介紹,小店主打手沖日本茶,據說更係香港第一間手沖茶吧,加上同事的推薦便來去試試。不算太熱的天氣步行上去還是有點熱,剛好可以來一杯日本茶可以解解渴。很喜歡這條街道,沒有開得密密麻麻的店鋪,人流不多,眼前就是這間純白簡潔的「上林茶舍」,有點身在異地的放鬆感!

小店內只有數個座位,環境佈置有像日本簡約風,環境舒適;室外也有放置了長櫈,冬天來的話比較愛坐在室外,寧舍優閒。

他們家的手沖茶,在客人面前即點即沖,標旁用上日本京都及靜岡茶葉,從茶葉到沖泡方式也非常注重每個細節。

餐牌部分,有詳細介紹各種茶的分別,還細心列明那些係飯前/後飲用,而家先知道原來睡前可以飲玄米茶和焙煎茶(長知識了);另外也有抹茶奶茶和焙茶奶茶等選擇,店員亦有細心介紹他們家的手沖茶,態度很好,不過價錢不算親民。

手沖茶可揀堂飲或外賣,外賣價錢會平d,都平成十幾廿蚊架。堂食就可以慢慢享受,佢地仲有供應小蛋糕伴茶。

由於太熱我地叫左兩杯凍飲外賣,外賣後我地拎左去普慶坊影相,個度有棵好靚既簕杜鵑,影相一流!

水出煎茶同桜葉茶(春天限定) $42/$50
水出煎茶係用冷泡茶既形式沖泡,岩晒大熱天時享用;但唔知係咪凍飲關係,當日飲既茶味唔算好突出,但味道都清甜解渴。

桜葉茶的茶味會比較明顯,飲既時候帶有微微花香。慢慢走到這裡放下腳步,飲返杯手茶沖,感覺不錯,一試無妨啊!

 

 

上林茶舍 | Green Ginkgo Tea
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地址: 上環太平山街1號地下1A號舖 (港鐵上環站 A2 出口, 步行約9分鐘)
營業時間: 星期一至五 11:00 – 18:30、星期六至日 11:00 – 19:00
※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準,口味亦因人而異,文章只作參考之用。

 

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