[尖沙咀] 韓半島 ‧ 新派韓菜:來道充滿意景的「醬缸臺下雪天」吧!


韓半島

地址: 尖沙咀厚福街8號H8 1樓
(港鐵尖沙咀站 B2 出口, 步行約4分鐘)
電話: 2369 7433 | 營業時間: 星期一至六: 12:00-23:00 星期日: 休息
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韓國菜真係幾岩小妹口味,不過黎黎去去都係炸雞/石鍋飯/冷麵/壽司等。今次就去到尖沙咀人流極多的H8大廈內,一間新開不久的新派韓國菜餐廳「韓半島」,網上看過菜式滿令人期待的。

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餐廳環境

餐點分為湯、沙律、飯、麵、主菜、薄餅、年糕和甜品等。餐牌內的菜式圖文並茂,名稱也改得很詩情畫意,光看已覺得很有意景;每道菜式下方都有說明返菜式的材料和製法,十分詳細。雖然選擇不多,但已經有滿多想試了!

餐廳的卡片設計成IG般模樣,很可愛啊!

藍莓酸奶雪泡 $48
姐係藍莓乳酪沙冰,沙冰雖然打得未夠幼細,不過飲落重藍莓味,又有酸酸咪咪的乳酸味,很醒胃!

熱情的廣里安海灘煙花節(韓式甜辣醬拌面)$68
呢間新派韓國餐廳既菜式名好詩意好有意景呢!呢個咁有意景既名其實係「韓式甜辣醬拌面」。

賣相有別於平時的韓式拌面,反而似西餐般精緻上面鋪滿紅菜頭絲,青瓜絲和烚蛋用了幼麵身索晒甜辣醬汁,微辣,好開胃惹味啊!

醬缸臺下雪天 (特製卡邦尼醬炒雪人年糕配自製聖女果)$98
特別造型的雪人年糕,加上洋蔥和五花腩一齊煮的卡邦尼年糕,放在一個小醬缸內,終於開始有點明白他們的菜式名稱,原來也是和材料/器皿有連貫的。

雪人年糕煙韌非常,以五花腩代替煙肉,多了點五花肉的脂香;醬汁的份量也剛剛好,忌廉味重,好滋味!

另配上的自製聖女果其實就好似車厘茄醋漬沙律,車厘茄清甜多汁,好開胃!


環形天橋 (泡菜五花腩薯仔煎餅)$98
以薯仔絲製成餅底的煎餅,裡頭加左五花腩、泡菜,椒絲同香葉一齊煎至香脆 。熱辣辣食落香脆可口,配埋五花腩食又唔覺很膩,加埋泡菜的惹味微辣感,味道唔錯值得一試,就是份量有點少,另外仲有隻海鮮口味的。

如果在小每勿島上搭橋(香煎西冷牛排)$268
配上三款不同醬料:蒜香芥末、檸檬鹽和甜辣醬


牛扒份量慷慨的,一貫要了五成熟,牛扒煎至微微焦香,切開後還見到嫩紅的肉質;咬落是鬆化不乾不柴,牛味就還可以,但不算很明顯,反而一入口有陣陣薑味(好似),所以這牛對於小妹確實麻麻。三款醬之中較愛檸檬鹽,咀嚼中更能突顯出牛的味道。

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