[灣仔] 家賀屋刺身寿司專門店 ‧ 超滿足特選藍鰭吞拿魚盛 | 累松露特大帆立貝都有驚喜!


家賀屋刺身寿司專門店
地址: 灣仔灣仔道83號1樓
(港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約4分鐘)
電話: 2836 6466
營業時間: 星期一至六: 12:00-15:30; 18:00-23:15 星期日及公眾假期: 18:00-23:15

早排去左灣仔一間覺得不錯的刺身壽司店,當然小妹對於壽司刺身方面認識不深,不過係呢間食既鮪魚壽司真係十分滿足,最重要係價錢唔算貴。

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上到去餐廳係屬打橫的格局,坐位不多,牆壁上貼滿數款日系風格的排畫;

側面仲有個超大飲品櫃,放滿各式飲料和清酒,仲打晒燈,小妹就覺得好靚喇!

打開餐牌圖文並茂,好多都想食,最吸引一定係首頁的鮪盛(藍鰭吞拿魚系列);

除了壽司刺身手卷外,仲有賣相同樣吸引擺得又豐盛的刺身丼,仲有前菜、小食和炸物等等,真係樣樣都想試!

餐廳有兩種豉油供應,分一般壽司豉油,另一隻係櫻花豉油,食落會無咁鹹。

特選鮪盛 $180
藍鰭吞拿魚,大、中、小吞拿魚吞兩件,顏色好吸引!

最深色的小吞件魚腩,質感滑溜;最正係粉嫩色的大吞拿魚腩,入口爽滑,脂肪層豐富,食落魚脂香濃郁豐潤,肥美甘香,味道久久不散,叫人不能抗拒,大滿足!

吞拿魚腩軍艦 $42
食落魚脂甘香,加埋少量香蔥和芝麻,味道提升更惹味。


家賀壽司 $35/件
以店家名稱命名的壽司相信係招牌菜吧!家賀壽司由三款食材所搭配,海膽、赤海蝦和吞拿魚腩蓉。

一啖入口,感覺好幸福啊!入口先黎陣陣魚腩蓉的脂香,赤海蝦的鮮味,最後係海膽的甘甜,味道複雜又幾好食!不過他就話入口比海膽味遮蓋晒其他味道,反而我就相反,每隻味道都試得出。

原條海鰻 $28/件
原條長長的海鰻賣相吸引,頓時令我諗起元朗田中的長壽司!海鰻腍身食唔山細骨,入口即化,不過魚的味道不算明顯。

油甘魚 $10/件
油甘魚都切得頗厚身,口感清爽鮮味,帶有陣陣魚脂香,以十蚊件來說食得過。

黑松露特大帆立貝 $50/2件
價錢唔平,不過真係好大隻,帆立貝有輕輕有灸燒過;咬落啖啖肉,味道夠鮮,最緊要咬落爽口唔黏。除了帆立貝的鮮,仲有味道唔算太勁的黑松露香,唔會搶晒各自的味道,配合得岩岩好。

軟殼蟹手卷 $25
一向喜歡食元氣既軟殼蟹手卷,試過好多間都覺得一般。這裡的手卷雖然比較迷你,不過軟殼蟹的份量頗足,炸得乾身,咬落香脆唔油膩,都唔錯!

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