[沙田] Hay Market 喜馬當先 ‧ 沙田馬場全新主題餐廳

仲有唔夠幾日,馬年就黎喇!!! 早前有幸黎到沙田馬場全新的主題餐廳 Hay Market (喜馬當先,餐廳名稱十分吉利),享用半自助午餐,時間為閒日的中午,而那天剛好正在放假中,能有幸參與其中真感榮幸。

Hay Market在沙田馬場二座看台的二樓。(於馬場港鐵大堂公眾入口閘口6或閘口7進入沙田馬場,乘住E電梯前往)

接近一萬尺的全新型格主題餐廳,環境十分闊落,中間更設有酒吧位,餐廳所需用的色調以原木及天然雲石為主,由近年先後獲得多個國際設計獎金的年輕建築及室內設計師 Joyce Wang所設計;以英倫農舍為設計風格,同時帶點懷舊風,驟眼看上去優雅得來也很舒適。

酒吧區中的兩款飲品,包括係signature cocktail “Hay”及Grapefruit Temptation

坐位附近都採用了落地玻璃的設計,能讓一眾美食及賽馬看好者,能同時享受美食和感官的刺激,在這裡相信能渡過一個十分美好的假日,一洗繁忙工作帶來的疲勞感。

如希望能與親友或好友眾首一堂,又希望有點私隱度的,也可選擇餐廳內閣樓的兩個獨立廂房,分別為The Ace Suite (16人)及The Box Seat (12人),內裡使用舒適的馬蹄型梳化座椅,整個設計更加舒適及型格。而這兩個廂房,收費由$6000起,在賽馬會這位置來說已不算貴。

除此之外,可在餐廳接待處免費IPad借用,先到先得,另外,也提供有Wifi服務。而餐廳內也設有投注區域 Racing Touch,提供互動數碼化賽馬體驗。不必出去投注完才回來,也有專人教授,(今天剛好由美女LULU教授,當然她不是每次也在)十分方便又貼心。

講完環境,係時候講返餐廳的美食。餐廳為半自助餐形式,收費 $390起 。半自助餐會提供新鮮雞蛋和奄列專區、新鮮出爐麵包、冷切香腸拼盤、新鮮果汁及甜品自助餐。另在餐牌中的主菜四揀一、另包茶或咖啡。

先來海鮮及冷盤區,堆疊得很高的海鮮區,包括有烚紅蟹、東風螺及烚大蝦。岩晒喜歡食海鮮的你,這裡無限供應,可以大吃一頓了。

再來係冷盤區,有數款即切的凍肉提供,莎樂美腸、巴馬火腿、意大利風乾牛肉,亦提供一些配菜,而酸青瓜及青水欖等,光是試試數款凍肉也十分滿足。

沙律區亦有數款選擇,像銀魚柳薯仔沙律、希臘發達芝士沙律,當中的長通粉沙律配風乾牛肉也是滿吸引的。

這裡亦有提供款式較為大路的刺身,如三文魚、吞拿魚、北寄貝及劍魚等,由於小妹不食刺身,據友人說,刺身相當不俗,切得也厚身。

再來就係即製區,由於怕很快飽肚,食下後半部份的主菜,所以我們只點了一個意大利飯來分享。即煮的意大利飯,配紅甜椒、中蝦及意大利芝士,等侯時間約需5分鐘。我們不停叫煮意大利飯的阿姨落多一點芝士,食落真的很重芝士味耶,而且飯身咬落質感軟糯,真係好好味,忍不住很想再來多碗。


另一面也有即製自選奄列,配料可選芝士粒、火腿、白菌片、薯仔粒及蕃茄等,份量不少呢,賣相也不錯。

再來係麵包區,這裡放滿了一盤盤新鮮出爐的麵包,金黃色的相當吸引,當中包括了牛角包、鬆餅、法包及丹麥包等,也提供牛油及各款果醬啊,相信麵包迷看到一定十分高興。
(麵包區也有提供蘋果汁、西柚汁及橙汁,說特別的一定是即製菠蘿、青檸及辣椒汁,但怕辣椒的我當然沒有品嚐)

來到主菜方面,係四揀一的選擇:

特制鴨肉腸伴甘筍薯仔班戟

這是焗羅蘭士蛋批,還有一款係焗班戟伴青露筍, 意大利芝士及挪威煙三文魚 (很抱歉,小妹忘了拍照)

身為食肉獸的小妹當然是要了這個六安士和牛西冷扒拌炸薯條 (需另加 $80)。選擇了五成熟,六安士的和牛西冷份量十足,,用上了M4和牛,能看到和牛西冷烤成的網紋,切開後中間肉質是呈現著粉紅色,食落肉質鮮嫩,入口富肉汁,牛味相當香濃,沾上附上的松露蛋黃醬,令味道提昇,但松露味道未算突出。配菜的炸薯條和露筍小妹也清光光,露筍食落爽脆鮮甜,這份主菜的份量真的勁滿足! 這是胃部已飽了9成。

當然還有一個區域是什麼重要的,就是甜品區!! 這個甜品區就是和麵包區的同一位置,只是把麵包收起來放上各款甜品。甜品款式有: 意大利蘋果批、焗芝士餅伴藍莓醬、檸檬及香茶酥餅、爆谷合桃班尼、法式朱古力燉忌廉、香草及檸檬醬綠茶卷等。

由於太飽的關係,所以選了幾款來試試。說真的味道不算很有驚喜,朱古力奶凍配咖啡及威士忌啫喱,以小杯盛載,賣相精美,質感滑溜,這朱古力、咖啡和威士忌三種味道的配搭得宜,不錯啊! 而濃朱古力蛋糕,質感實淨,朱古力味濃郁。

檸檬及香茶酥餅,就是檸檬撻,味道中規中距。

當中最特別的是這個即炸的脆炸朱古力球,每個都新鮮熱辣出爐,放在芒果汁上。切開後就像心太軟般,朱古力醬澎湖流出,但係食落無想像中美味,配上芒果汁後味道有點怪..不過人人口味不同,這始終是一個較特別的款式,可以一試的。

甜品不夠? 當然也有雪糕提供,這裡提供了Haagen-Dazs雪糕杯,味道比較大路,像雲呢拿、士多啤梨、朱古力及曲奇妙取等,每個小小的一杯,可以試多幾杯啊。但小妹最後還是選擇以這杯凍檸茶作結!!

Hay Market(喜馬當先)主題餐廳每逢沙田賽馬日營業,顧客可致電3690 3690訂座,入場人士須年滿18歲。

**服飾指引: 不可穿拖鞋、背心及短褲

Hay Market
地址: 沙田馬場第二座看店二樓
(於馬場港鐵大堂公眾入口閘口6或閘口7進入沙田馬場,乘住E電梯前往)
電話: 3690 3690
營業時間: 
沙田賽馬日
日間賽事: 上午11:30 – 晚上6:00
夜晚賽馬: 晚上6:15 – 晚上11:00 

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