[尖沙咀] 金牌小龍 ‧ 食物貲素還有待改善

這次收到店方PR的試食優惠劵,便和友人在睇戲前一同到The One裡的金牌小龍吃晚飯。6時多去到人流不算多,我們兩人被安排坐在卡位,坐位寬敞舒適,好讓我們慢慢點菜。

這裡的不少亦不貴,菜式都是約數十元,友人大致上都讓我拍板,當然小籠包是必試,另外亦點了些小食、小菜和甜品。

雞絲粉皮 $40
事實上,這粉皮端上桌時的賣相不太吸引..完全不見雞絲的蹤影,原來被芝麻醬所遮蓋..攪拌後,粉皮晶瑩剔透挺薄身,但芝麻醬味道普通不夠香,整體平平。

蟹黃小籠包 $66 /6個
來到這裡當然要一試這裡的小籠包吧! 這蟹黃小籠包一籠6個,筷子夾起來的時候是穩陣的,輕輕地把它沾上醋汁,深怕它很快穿破,一口吃落,吃落充滿著挺濃的蟹黃味,和充滿著肉汁的豬肉配合令整體味道有所提升,豐富了味蕾,味道挺不錯! 只略嫌小籠包未夠熱,當場失色了,可惜!

油蔥拌麵 $33
看到這拌麵,小妹立即想起台灣的”阿X乾麵”,雖知這兩個是有點不同的東西,但還是想試試! 上桌時,店員叮囑我們要快點吃,否則涼了麵條會不好吃啊! 不過吃完後卻挺失望,油蔥的份量太少了,卻要拌這一團麵,根本不太夠。整體只有淡淡的油蔥味道..還有點乾! $5一包的”阿X乾麵”比它還好吃,失望。

糖醋排骨
吃落和咕嚕肉相若,每件排骨都炸得香脆再淋上糖醋醬,脆口又惹味!

蒜蓉炒西蘭花 $48
脆綠的西蘭花炒得爽脆,帶著蒜蓉香,不愛吃菜的我也多吃幾個,好吃!

赤豆鬆糕 $28
算是這頓飯小妹最喜愛的一個食物。這鬆糕來頭不少,是前第一夫人蔣宋美齡至愛的糕點之一。雖然它沒有華麗的外觀,但吃落質感細緻鬆軟,內裡藏少許紅豆蓉,上層的橙綠色粒狀是作裝飾之用,整體甜度適中。有些人可能會覺得有點乾,但小妹卻覺得恰到好處。新鮮熱辣時品嚐是最美味的!

在此謝謝店方的邀請,對於整體的食物有點失望,食物有著”不夠熱”的通病,希望店方能稍為改善一下。相信你們的食物能做得更加好!

金牌小龍 King’s Dumplin
地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓404-405號舖
電話: 2489 8066

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