[葵興] 美心西餅 ‧ Honey Bee Series系列 | 澳洲金獎蜂蜜味蛋糕


最近美心西餅又再下一城,新推出左名為Honey Bee Series系列既蜂蜜味蛋糕。
據說係上澳洲金獎天然既蜂蜜所製,此系列蛋糕用上塔斯馬尼亞島既Blue Hills Letherwood Honey,100%營養成份既蜂蜜,讓小妹甚為期待呢。

所以呢日返工前就順便去取餅,同同事一齊分享就至岩喇。蛋糕既賣相唔會好花巧,整個蛋糕的外觀為一間屋,屋頂上放著以朱古力所製的蜜蜂和蜂蜜棒,外層淡黃色的蜂蜜mousse,又能突顯今次的蜂蜜主題。

蜂味蜜糖屋 $218 (特價$198)
切開後,能看到內裡分為數層,內裡包括蜂蜜寒天啫喱、澳洲金獎流心蜂蜜、蜂蜜mousse、清新檸蜜啫喱、清甜蘋果蓉。
這一整個蛋糕分給7~8人不是問題,份量頗多的。

味道方面,外層以厚厚的蜂蜜mousse包圍著,感覺有點甜膩,並且覺得蜂蜜味唔夠突出 (不過有同事就食得出,仲清晒全部mousse。) 裡頭就以蜂蜜寒天啫喱的蜂蜜味最為突出,味道清甜幽香,可惜份量唔多。今次呢個蛋糕小妹就覺得一般般喇,不過呢款新出既味道,不妨可以一試。
全線美心西餅分店有售

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