[銅鑼灣] 盛八食堂 ‧ 盛八蛋包飯,美味的腐皮糖心蛋 | 玫瑰奶茶也頗有驚喜 (已結業)


一路都知道盛八食堂係以食蛋包飯出名既 ,價錢又唔算貴。而他剛好又喜愛食蛋包飯,所以呢日黎銅鑼灣睇戲就順便試試嚕。


6點半去到只得兩三檯客(不過一到八點就好滿),我們被安排坐係四人檯,感覺鬆動少少。檯面上連鹽樽都係雞蛋黎,好可愛呢。餐廳環境裝潢得簡約舒適,很喜歡地版個圖案,感覺同小妹對鞋頗襯呢。

望望餐廳,色彩繽紛圖文並茂,食物款式選擇多,包括招牌既滑蛋包飯、吉列蛋包飯、焗飯/長通粉、鐵板定食、沙律、小食、三文治卷/多士、全日早餐等,而甜品就有數款蛋糕同鬆餅。
據說餐廳既蛋包飯都係即叫即製,醬汁更係源自日本明治年代的蛋包飯配方,聽落好似滿不錯,所以一定要試下。


蟹餅蛋白包飯 $118
賣相同餐牌上一樣咁靚既蛋包飯,值得一讚! 呢款蛋包飯包括兩款醬汁,綠色係香草汁,較淺色既係芝士忌廉汁。但其實兩款醬汁的味道都較淡,芝士忌廉汁就沒什麼芝士味,香草汁的味道就較明顯,味道清清的。

先試試蛋包飯吧,蛋白皮做得夠薄身同滑,包住以醬汁煮過既白飯,用上珍惜米既白飯,食落粒粒分明又飽滿,味道不錯的。

而放在蛋包飯上的炸蟹餅,蟹餅份量頗細,本來還以為咬落去會係啖啖蟹肉絲個種,不竟呢個飯都唔係平。但原來只係普通日式炸薯餅般,內裡大部分都係薯蓉,蟹肉絲寥寥可數,有點失望,勝在炸得夠香脆。


咖哩焗黑豚焗蛋包飯 $118
呢款咖哩焗飯望落頗豐富的,咖哩汁帶微甜,焗過之後更加香。黑豚肉的外皮咬落酥化,不過肉質唔夠鬆化,同有種油炸後既味道,小妹唔太鍾意陣味。


盛八腐皮糖心蛋 $55
頗喜歡呢個小食,以腐皮包住流心既糖心蛋,比光食糖心蛋特別得多,賣相又靚。咬落外皮帶脆,同時橙色的蛋黃漿溢出,蛋香濃郁,特別又好食,值得一試。


法國玫瑰熱奶茶 $33
用上白色小杯子盛著的玫瑰奶茶,在面頭撒了點花瓣,簡單又美觀。
入口質感頗薄又滑,有淡淡的玫瑰味滲出,奶茶味道香甜帶茶香,小妹覺得滿好飲的。
盛八食堂
地址: 銅鑼灣Fashion Walk京士頓街9號1樓L102號舖 
(港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約5分鐘)
電話: 2805 5711
營業時間: 星期一至日 : 11:00-23:00

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