[荃灣] 諾亞半熟蛋糕專門店 | 台灣過江龍,凹蛋糕登錄荃灣嚕 | 必試超人氣蜂蜜半熟蛋糕、露之水滴草莓王溶心芝士蛋糕 (已結業)


小妹對諾亞半熟蛋糕的印象頗深刻的,仲記得早兩年去台北玩,同行既友人仲帶了一箱返香港。記得早期既「諾亞」,係以宅配為主,個時睇到唔少台灣博客既介紹同推介,蜂蜜味既流心蛋糕,由於蛋糕面層係凹入去的,所以亦都俗稱「凹蛋糕」,真係望到都好吸引,不過一直都未有機會試。


近來終於有口福了,「諾亞」係香港九龍城開設左第一間實體店,有賣泡芙之餘,當然仲有招牌半熟蛋糕,味道仲有朱古力同借爵茶等,一開業引來極大迴響,蛋糕基乎會係開店幾小時內賣光,認真厲害! 不過由於九龍城實在太遠,而且又要一早排隊,所以都無特登去試。

估唔到「諾亞」既第二間分店要在荃灣開嚕,位置仲要係很就腳既大河道,當然要去試下。星期日係首天試業,由於仲請左尖東忌廉哥黎坐陣,人潮多到一個不行,仲要落起大雨黎,所以都有點狼狽,不過為左美食當然在所不辭。

實體店既面積唔大,就是一間外賣店,門面以光鮮的黃色作主色調,蛋糕櫃放左好多款唔同既蛋糕,泡芙、各種味道既半熟蛋糕、芝士蛋糕,仲有近來新推出,小妹亦都十分想食既「草莓王溶心芝士蛋糕」。

草莓王溶心芝士蛋糕 $188 (期間限定)
面層的草莓用上「日本頂級草莓露之水滴」,可謂相當落本。草莓食落相當鮮甜呢,配埋面層既草莓味啫哩,仲有底下既草莓味乳酪,酸酸甜甜的散發出天然的草莓香,愛莓之人當然喜歡啦。

率先試左同樣係新推出既香蕉芝士溶心蛋糕 $89,呢款蛋糕無論凍定熱食都可以。

據說用原隻香蕉份量去焗製,食落有很濃郁的蕉味,能看到中間的忌廉芝士嗎? ,質感順滑綿綿的,配埋底下的海綿蛋糕不覺膩,蕉迷必試啊。

比利時巧克力淋醬原味融心芝士蛋糕 $98
據說用上45度比利時朱古力所製,配埋底下既忌廉芝士蛋糕,甜度稍高,唔係小妹杯茶。

再黎係招牌「半熟蛋糕」,據說半熟蛋糕只需放係雪糕既下格即可 (唔需要放冰格),食之前拎出黎解5-20分鐘,切落應該會有流心效果。

原味蜂蜜半熟蛋糕 $75
最原始的蜂蜜味道,蛋糕質感軟屬富蛋香,流心有香甜濃郁既蜂蜜味道,小妹個人頗喜歡的,相信要食一半以上唔係問題。

伯爵茶半熟蛋糕 $75
食落帶有陣陣清香既伯爵茶香,甜度不高,係另一款小妹頗喜歡的口味。

朱古力半熟蛋糕 $75
用上65度的法國可可所製,入口朱古力味好濃郁呢,食食下其實都幾似食緊心太軟。

抹茶半熟蛋糕 $75
抹茶口味的就比較遜色,因為綠茶味唔算好突出,反而食到係蜂蜜既味道。
*加忌廉哥朱古力牌需另加$20。
諾亞半熟蛋糕專門店
地址: 荃灣大河道22-28號榮安大廈地下7B舖

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