[長沙灣] 米走雞 ‧ 黃金「芝味」雞煲 | 超創新的芝士雞煲,啖啖芝味好滋味

天寒地凍既晚上梗係選擇打邊爐,齊齊烚烚下真開心。近黎推出頗多不同款式的火鍋湯底,而最吸引小妹的就係「米走雞」既芝士雞煲。初時聽到用「芝士」做膽既雞煲令人感覺好肥又好膩,但有朋友試過後話此雞煲滿有驚喜,而且唔膩,立即相約友人試試,試後果然甚是,其後更再相約同事去再幫襯呢。

「米走雞」位於長沙灣地鐵站B出口行約五分鐘,店子的座位不多,兩次約八點的時間都座無虛席。除了「黃金芝士雞煲」外,店子也有供應「火焰麻辣雞煲」,愛辣愛芝士任君選擇。
店內環境
而「黃金芝士雞煲」可選擇要大或小煲的,大的$168,小$128;其實2~3人要一個小的都夠食,因為之後會點其他火鍋材料來個芝士火鍋嘛。
火鍋材料一般大路的都有,芝士專區更推介那些配料與芝士雞煲較為合適,像出前一丁、娃娃菜、響鈴、蜂巢冰豆腐和魚歡喜等,便與芝士相配合。而且像蔬菜和丸類都可選擇要半份呢,真的很貼心,這樣便可多試幾款啦。
黃金芝士雞煲 $128(小)
芝士雞煲內放了中芹和洋蔥這些配料,半隻雞的份量也不少,每件爆至金黃色的雞肉也沾上金黃色的芝士,而且食落濃不膩,雞肉也頗嫩滑,食完唔會滯到唔想食其他配料。

食至咁上下,店員會主動過黎加湯便可以開始打邊爐嚕,據說湯底有加入芝士膽,令再加入豬/魚/雞等熬製而成,但係愈後期芝士味便愈淡,這時便可以再點些芝士加進去。
 
響鈴$38 和出前一丁$12 確實係芝士的好朋友,兩者都吸收了濃濃的芝士汁,食落超惹味。
魚歡喜 (墨魚滑) $68
據說係店子每日新鮮手打再製成魚的樣子,看上去有點像新年的魚形年糕呢!

墨魚滑很爽彈,墨魚味濃,與同事們都超愛呢,這個價錢絕對抵食。
蜂巢冰豆腐 $35
同樣吸收了湯汁的冰豆腐,夾起不會散散的,充滿著豆腐香,好味。

特級雪花肥牛 $138 (圖片上已食了一半)
這個肥牛的脂肪位很多,而且牛味一般。

整得一讚是店員十分好,常常來幫忙加湯啊。不過第二次幫襯時卻漏單漏了數樣配料,要注意一下。

米走雞 Running Chicken
地址: 長沙灣青山道383號地舖
電話: 2813 8522
營業時間: 星期一至日: 11:00-23:00

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