日本菜

[元朗] 魚一壽司 ‧ 壽司刺身熟食選擇多,自選丼飯質素不錯

第三次黎漁一,地下個層主打外賣,堂食要上二樓。鍾意佢地有自選丼飯,仲有多款壽司刺身選擇,食物款式多唔算貴,偶然都會過黎食飯。
[元朗] 魚一壽司 ‧ 壽司刺身熟食選擇多,自選丼飯質素不錯

[銅鑼灣] KURO ‧ 餐廳環境佈置很吸晴 | 主打日本菜,必試鱈魚蟹膏燒

金朝陽中心的Kuro,主打日本菜,熟食方面某些菜式還融入了特別的元素,味道有驚喜!餐廳環境寧靜舒適,落地大玻璃座擁醉人景色,可以靜靜的慢慢的安坐這裡享用一頓美味晚餐。
[銅鑼灣] KURO ‧ 餐廳環境佈置很吸晴 | 主打日本菜,必試鱈魚蟹膏燒

[灣仔] 家賀屋 ‧ 鮪魚之夜 | 三訪推薦「特選海鮮丼」質素都不錯啊!

二訪「加賀屋」,一直覺得佢係一間水準頗高既日本餐廳,壽司刺身質素都相當不錯,比較多人熟悉一定係佢既特選鮪盛,一個價錢食晒大中細拖羅,試過一次之後會想再返黎食。
[灣仔] 家賀屋 ‧ 鮪魚之夜 | 三訪推薦「特選海鮮丼」質素都不錯啊!

[銅鑼灣] 蟹慶 ‧ 蟹會席之夜 | 蒸蟹、燒鱈場蟹腳、蟹甲羅味增燒、松葉蟹釜飯! 全都是蟹!

久違了的好友飯聚,都真係成半年以上無見了,選了「蟹慶」作為我們的聚腳點,暢談之餘更品嚐到多款以蟹入饌的蟹會席,確實味蕾大滿足!
[銅鑼灣] 蟹慶 ‧ 蟹會席之夜 | 蒸蟹、燒鱈場蟹腳、蟹甲羅味增燒、松葉蟹釜飯! 全都是蟹!

[銅鑼灣] 和牛88 ‧ 牛魔王之地 | 薄燒和牛壽司、震憾又美味的火焰牛扒

小妹都算係一個食肉獸,久唔久就會「肉」癮起,好想去餐廳鋸下扒,大口大口咁放入好。不過來來去去食西餐牛扒都有點悶,可以試下位於銅鑼灣的沖繩過江龍「和牛88」,有多款石垣和牛菜式,可以一次過點幾款和牛菜式,價錢不算貴,小妹覺得回訪率頗高。
[銅鑼灣] 和牛88 ‧ 牛魔王之地 | 薄燒和牛壽司、震憾又美味的火焰牛扒

[尖沙咀] 鮨一日本料理 ‧ 招牌層層海膽杯,海葡萄沙律也是推薦菜式

前排到了出名「海膽杯」的鮨一食晚餐,海膽杯(大)雖然用小杯呈上,但份量不算少,如兩人分享可再試埋餐廳其他食物啊;晚餐時間人流不斷,好多人在等位,而且坐位都較迫,不過為左食好野都唔介意吧!
[尖沙咀] 鮨一日本料理 ‧ 招牌層層海膽杯,海葡萄沙律也是推薦菜式

[鮨千寿] 屯門 ‧ 丼飯系列很吸引,必試鮮味三蟹卷!!

屯門市廣場感覺上好似有好多類型既餐廳選擇,事實上每次睇完戲想去食晚飯都會有「覺得無野好食」既情況出現,好多時都寧願出返元朗食喇。原來最近元氣壽司舊址轉左間新餐廳「鮨千寿」,睇返張墊枱紙,係同屬「穴」集團的,所以菜式部份都好似樣,選擇多又吸引!
[鮨千寿] 屯門 ‧ 丼飯系列很吸引,必試鮮味三蟹卷!!

[尖沙咀] 原の味 ‧ 三年後再遇,西日精緻Fushion菜 (箱押壽司、橙薑汁蒜片烤牛排、十四代本丸+卜口三點)

Naked原の味,這餐廳名稱似曾相識,終於記得係三年前曾試過位於中環的「Naked Gurume Gyarari」,同樣係食西日fushion菜,菜式的精緻程度,記憶猶新,相信係同一老闆開設。
[尖沙咀] 原の味 ‧ 三年後再遇,西日精緻Fushion菜 (箱押壽司、橙薑汁蒜片烤牛排、十四代本丸+卜口三點)

[灣仔] 鮨鶴日本料理 ‧ 鮨の丹楓,一嚐師傅用心的準備和功架

位於灣仔的「鮨鶴」晚市主打Omakase,餐廳屬於樓上鋪,距離地鐵站非常近。今晚我倆便去了品嚐久違了的師傅發辦,超期待的!
[灣仔] 鮨鶴日本料理 ‧ 鮨の丹楓,一嚐師傅用心的準備和功架

[銅鑼灣] 蕎道樂居酒屋 ‧ 低調居酒屋 | 師傅發辦,性價比高的蕎道樂創意丼 (已結業)

在銅鑼灣逛街發現了這間感覺低調的日本餐廳,由於餐廳在地庫,如不是他們街上放了易拉架也頗難留意到呢!
[銅鑼灣] 蕎道樂居酒屋 ‧ 低調居酒屋 | 師傅發辦,性價比高的蕎道樂創意丼 (已結業)