海膽

[灣仔] 家賀屋 ‧ 鮪魚之夜 | 三訪推薦「特選海鮮丼」質素都不錯啊!

二訪「加賀屋」,一直覺得佢係一間水準頗高既日本餐廳,壽司刺身質素都相當不錯,比較多人熟悉一定係佢既特選鮪盛,一個價錢食晒大中細拖羅,試過一次之後會想再返黎食。
[灣仔] 家賀屋 ‧ 鮪魚之夜 | 三訪推薦「特選海鮮丼」質素都不錯啊!

[銅鑼灣] 和牛88 ‧ 牛魔王之地 | 薄燒和牛壽司、震憾又美味的火焰牛扒

小妹都算係一個食肉獸,久唔久就會「肉」癮起,好想去餐廳鋸下扒,大口大口咁放入好。不過來來去去食西餐牛扒都有點悶,可以試下位於銅鑼灣的沖繩過江龍「和牛88」,有多款石垣和牛菜式,可以一次過點幾款和牛菜式,價錢不算貴,小妹覺得回訪率頗高。
[銅鑼灣] 和牛88 ‧ 牛魔王之地 | 薄燒和牛壽司、震憾又美味的火焰牛扒

[尖沙咀] 鮨一日本料理 ‧ 招牌層層海膽杯,海葡萄沙律也是推薦菜式

前排到了出名「海膽杯」的鮨一食晚餐,海膽杯(大)雖然用小杯呈上,但份量不算少,如兩人分享可再試埋餐廳其他食物啊;晚餐時間人流不斷,好多人在等位,而且坐位都較迫,不過為左食好野都唔介意吧!
[尖沙咀] 鮨一日本料理 ‧ 招牌層層海膽杯,海葡萄沙律也是推薦菜式

[鮨千寿] 屯門 ‧ 丼飯系列很吸引,必試鮮味三蟹卷!!

屯門市廣場感覺上好似有好多類型既餐廳選擇,事實上每次睇完戲想去食晚飯都會有「覺得無野好食」既情況出現,好多時都寧願出返元朗食喇。原來最近元氣壽司舊址轉左間新餐廳「鮨千寿」,睇返張墊枱紙,係同屬「穴」集團的,所以菜式部份都好似樣,選擇多又吸引!
[鮨千寿] 屯門 ‧ 丼飯系列很吸引,必試鮮味三蟹卷!!

[灣仔] 鮨鶴日本料理 ‧ 鮨の丹楓,一嚐師傅用心的準備和功架

位於灣仔的「鮨鶴」晚市主打Omakase,餐廳屬於樓上鋪,距離地鐵站非常近。今晚我倆便去了品嚐久違了的師傅發辦,超期待的!
[灣仔] 鮨鶴日本料理 ‧ 鮨の丹楓,一嚐師傅用心的準備和功架

[銅鑼灣] 蕎道樂居酒屋 ‧ 低調居酒屋 | 師傅發辦,性價比高的蕎道樂創意丼 (已結業)

在銅鑼灣逛街發現了這間感覺低調的日本餐廳,由於餐廳在地庫,如不是他們街上放了易拉架也頗難留意到呢!
[銅鑼灣] 蕎道樂居酒屋 ‧ 低調居酒屋 | 師傅發辦,性價比高的蕎道樂創意丼 (已結業)

[銅鑼灣] 岩浪天扶良日本料理 ‧ 細嚐「金」會席的各種醉人滋味

小妹很愛食Omakase,一想到就會充滿著期待的心情,然而自己也有固定愛去的那一間。不過偶然也會想試試不同餐廳的,無論食材、品嚐的款式和煮法相信也會有大大不同的地方,是晚就去左銅鑼灣的「岩浪天扶良」來一頓美味晚餐。除了Omakase,店名「天扶良」即是天婦羅的意思,據說這裡的天扶良也很不錯。
[銅鑼灣] 岩浪天扶良日本料理 ‧ 細嚐「金」會席的各種醉人滋味

[銅鑼灣] 鉄人旨花 ‧ 二訪:鐵板燒以外的師傅發辦 Omakase

第二次黎到鐵人旨花,事隔三年餐廳已經在西環有另一分店了。仲記得第一次黎因為不好刺身壽司,所以揀左鐵板燒食,依稀記得個鐵版和牛同鵝肝多士令人回味無窮。
[銅鑼灣] 鉄人旨花 ‧ 二訪:鐵板燒以外的師傅發辦 Omakase

元朗區Omakase三寶之一:再訪壽司源

正所謂食得是福,有另一半同你一樣喜歡周圍食周圍試新野,確實幸福! 婚後每逢到了生日或紀念日,最愛品嚐一頓由師傅發辦的Omakase來慶祝,隨時又會有驚喜的食材出現,每次只要有食到拖羅和海膽,也讓我倆感到很幸福的說! 在元朗這不大的小區中也有著三間Omakase店,包括最早期的「寿司の神」、紅爆海膽杯的「鮨文」和近來堀起的「壽司源」。除了鮨文外,另外兩間都有去過兩次以上,每間給人的感覺也略有不同。
元朗區Omakase三寶之一:再訪壽司源

[屯門] 漁匠屋 ‧ 新店分享 | 屯門區丼飯新貴「壱の重丼」

前陣子係網上見到屯門紅橋新開左一間日本丼飯店,賣相相當不錯,新開張仲有試業價優惠,短短幾個鐘篇分享文已經有數百個回覆。深怕之後會掀起排隊潮,二話不說當天晚上就去試試!
[屯門] 漁匠屋 ‧ 新店分享 | 屯門區丼飯新貴「壱の重丼」