芝士蛋糕

[深水埗] 香港少有以茶入饌的 TEA HUB | 鹹食和甜品都很喜歡

[深水埗] 香港少有以茶入饌的 TEA HUB | 鹹食和甜品都很喜歡
TEA HUB係一間在港較少見,以茶作主打的一間Cafe。他們的食物和飲品大多都以茶入饌,連甜品和雪糕都係!店家一直藏在小妹的口袋名單中,前排終於如願以償,去食佢地以「茶」入饌既鹹食同甜品,大部分都很喜歡啊,係誠意出品!簡約的木系裝潢座位不迫狹、不焗促也是另一喜愛的原因!

[尖沙咀] Via Tokyo ‧ 抹茶控天堂,用上高級的京都宇治抹茶粉所製的甜品,好濃好濃茶味啊!

[尖沙咀] Via Tokyo ‧ 抹茶控天堂,用上高級的京都宇治抹茶粉所製的甜品,好濃好濃茶味啊!
從厚福街食完美味的刺身丼後,又向住金馬倫道出發了。目標係專食抹茶的Via Tokyo和韓國棉花糖雪糕店L'attitude,不過最終心還是飛左去食抹茶,上次食唔到出名既芝士蛋糕好唔甘心啊,所以決定再次來食。

[銅鑼灣] Uncle Tetsu’s Cheesecake ‧ 大愛! 人氣過江龍的叔叔芝士蛋糕~芝士蛋糕超輕盈! (已結業)

[銅鑼灣] Uncle Tetsu’s Cheesecake ‧ 大愛! 人氣過江龍的叔叔芝士蛋糕~芝士蛋糕超輕盈! (已結業)
一聽到Uncle Tetsu's Cheesecake黎香港開分店,小妹已經決定要去幫襯! 對比起質感較實淨既美式芝士蛋糕,小妹更愛這質感輕盈軟屬的日式芝士蛋糕! (除此之外更令我諗起以前同樣係香港帶起過熱潮既伊藤家) 由於小妹係較早期買的,所以排隊時間較長。而家經過人龍經以消散,購買方便多了!

[金鐘] 東海堂 x 北海道花畑牧場crossover 芝味大放送

[金鐘] 東海堂 x 北海道花畑牧場crossover 芝味大放送
近期「東海堂 x 北海道花畑牧場crossover」左三款新推出的芝士蛋糕,「沿用日本1等賞芝士製蛋糕,秋冬限定的和風芝味體驗」。其中一款「濃烤芝士」更是人氣之選,當中所用製的芝士(低溫殺菌) 更需發酵數個月之久,以保留牛乳最大然原始的風味;濃烤芝士更於2011年勇奪全日本1等賞芝士大獎,於日本業界備受肯定。