[深水埗] 香港少有以茶入饌的 TEA HUB | 鹹食和甜品都很喜歡

TEA HUB係一間在港較少見,以茶作主打的一間Cafe。他們的食物和飲品大多都以茶入饌,連甜品和雪糕都係!店家一直藏在小妹的口袋名單中,前排終於如願以償,去食佢地以「茶」入饌既鹹食同甜品,大部分都很喜歡啊,係誠意出品!簡約的木系裝潢座位不迫狹、不焗促也是另一喜愛的原因!

 

原文網址: http://connie-hk.com/teahub-LCK

 

TEA HUB就在一條橫街上,不算顯眼,進店後就是一個小清新的地方。店內簡約的佈置,搭配木桌木椅,也有望向大街的座位;每枱都有放上乾燥花作點綴,完全岩晒相機食先的小妹。

最前方像小木屋設計的係落單和蛋糕櫃的位置,旁邊也放有兩張椅子,相信滿座時也是可以坐的。

餐牌上有分茶食套餐、輕食(包類和沙律)、蛋糕、窩夫、雪糕和各種茶類飲品。鹹食選擇不多,反而甜品選擇卻不少,最出名一定係佢地既各款茶味戚風蛋糕。平時餐餐都食得比較重口味,偶然食返清清地感覺相當唔錯。

茉莉綠茶(蘋果口味)氮氣茶 $45、跟餐玫瑰烏龍茶

面頭一層白色氮氣,飲落其實係一杯清幽既茉莉綠茶,帶點蘋果香氣,很解渴又不過甜。

茶食套餐 $78 (包前菜、飲品)

佢地既茶食套餐,可揀要茶湯冷麵、茶漬飯或茶湯麵;再從四款「茶餸」中選擇兩款。我倆剛好可試晒四款「菜餸」,四款「茶餸」都加入左茶既元素,估唔到四種餸的味道都頗不錯。

跟餐的味增伯爵茶大根(白蘿蔔)燜得唔夠腍,伯爵茶味都唔夠明顯。

分別叫左茶漬飯同茶湯冷麵,兩個都同樣係烏龍茶底,茶底清澈,味道甘甜,搭配冷麵食很夾又解暑,不過茶味可再濃返少少。

醬油玄米茄子、柚子煎茶雞翼

本身醬油茄子已經好夠味,面頭加上玄米脆更豐富左口感;柚子煎茶雞翼的醬汁非常足夠,可惜煎茶味欠奉,但柚子味很重,還是食得小妹津津有味!

茉香粉絲配溏心蛋、香茅薑茶脆魚塊
粉絲內仲見到一條條黑色的茶葉,只是食落估唔到是偏鹹的(鹹味可輕手返少少)),本來還以為係帶淡淡茶香的那種。雖然茶味不明顯,但配埋蛋味突出既溏心蛋,個人黎講很喜歡。香茅薑茶脆魚塊就略為乾左少少,幸好外皮仍帶點脆度,蘸上香茅薑茶汁還頗清新。

泰式奶茶麻糬戚風蛋糕 $55
戚風蛋糕的賣相很澎湃,中間仲夾住忌廉同麻糬,蛋糕食落質感鬆軟富彈性,完全唔會覺得乾爭爭;食落有淡淡既泰式奶茶味,想味道更濃可將枝泰式奶茶吱落蛋糕裡,味道更加突出!中間的麻糬都係店家自家製,食落煙煙韌韌又唔會太黏,頗喜歡這種較清爽的口感。

龍鳳青檸慕絲蛋糕 $36
看似簡單的青檸慕絲,酸甜度得宜,食完都唔覺膩。

 

TEA HUB
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地址: 深水埗順寧道439號順寧居地下2號舖 (港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約9分鐘)
電話: 23377278
營業時間以店家FB PAGE為準:
星期一 (全日休息)、星期二至四 12:00 – 20:00、星期五 12:00 – 21:00
星期六、日及公眾假期 11:00 – 21:00
※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準,口味亦因人而異,文章只作參考之用。

 

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