[銅鑼灣] Urban Bakery ‧ 大熱牛角酥

最近銅鑼灣的Hysan食店真的鬧得熱洪洪呢! 很多不同特色的店鋪都在那裡開幕, 而身為甜魔的小妹, 得知最近是為大熱的Urban Bakery出名的牛角酥十分吸引!又豈能不去品嚐呢!?

 

Urban Bakery位於Hysan B2層內的一間麵包店。由8月尾開鋪至今已賣了約3萬個牛角酥!! 每30分鐘就出爐, 眼見真係有人會為左某一隻味道而等!! 真的魅力不凡呢!!
*原來Urban也是美心旗下的店子

 

這天是星期六, 但下午卻要返工, 心情真的有夠差! 所以決定去Urban買它的牛角酥填補一下心靈呢! 原來MTR F出口是連接到Hysan呢, 只要落一層電梯就到B2層, 十分方便! 去到的時候, 一盤盤的牛角酥正在出爐呢, 可能時間尚早, 排隊的人不算太多! 排到我的時候仍然有三款選擇: 原味, 朱古力及杏仁味。但最想試的芝士味卻未有, 頓時有點失望呢! 這裡的牛角酥買二送一, 原味及杏仁味售價為$12, 芝士及朱古力為$14, 這天足足買了三袋牛角酥…真的有點誇張, 哈哈!! 放在袋子的牛角酥還是暖的, 香噴噴的杏仁甜味真的十分吸引!

這次目標除了是牛角酥外, Napoleon也是我的目標之一! 去到蛋糕櫃望黎望去都不見它的蹤影!心想唔係咁黑呱! 立即向店員查詢, 原來製作中呢!約要等10 mins! 為了美食,梗係冇問題啦~等左陣終於買到了!另外,看到蛋糕櫃裡的其他蛋糕也很吸引,特別係印象深刻的花盤蛋糕呢,蛋糕上插滿一枝枝的strawberry! 好得意呢!

另外不得不提,去買多個麵包的話最好自備購物袋,因為店子冇膠袋提供,得紙袋。好似我今日買蛋糕,又買麵包,因為分開裝,所以都幾唔方便!買完去坐地鐵,都好怕個Napoleon體無完膚!希望pack蛋糕呢方面可以改善下吧!

芒果拿破崙,返到去急不及待品嚐呢!一層又一層的吉士和鬆脆的酥皮真係好吸引呢!食落吉士cream好滑,而且甜到適中,配合鮮甜的芒果肉點綴,淡化了一些飽滯感呢,愈食愈滋味!而餅皮脆度十足 (可能由於今次去買的時候是即製的),但卻不會食到成地餅碎!真係抵讚!

 

再來就係朱古力牛角酥, 咬落質感偏硬! 但中心的麵包是鬆軟的! 相信如果是熱辣辣出爐的, 一定好好味! 但而家凍左, 加上朱古力冷卻左後, 令到面層麵包偏硬, 所以有點扣分!

杏仁牛角酥, 其實是在牛角酥的表面加了一點杏仁和糖霜, 經烤過後, 杏仁味挺出眾!
而且好香好香, 是原味牛角酥沒有的甜香! 小妹就挺喜歡這款味道!! 甜咸甜咸的味道簡直一流呢!!

原味牛角酥, 吃落牛油味道不算太重, 但內裡中心質地鬆軟! 加上面層的淡淡甜味的酥皮! 不俗!
家人卻最喜歡原味呢~

隔了一天, 小妹又去這裡買牛角酥了! 但又很失望地冇芝士味……..而今次我就買左兩個麵包LUNCH, 今日Napoleon有特價呢..$30, 所以也幫同事買了一個! 同事話這裡的nepoloe較天后那間的冇咁甜, 但天后的SIZE就比較大件! 而我就買了維也納腸仔酥$16 和吉士醬法包 $12!

吉士醬法包 $12 (右), 幼身的法包夾住幼滑的吉士醬! 驟眼望落挺特別 !法包面層略經烘過, 配上吉士醬想不到又幾夾, 但牙力不太好的小妹, 法包真係有點難咬呢!
哈維也納腸仔酥$16 (左), 面層鋪了少許芝士, 而腸仔是脆皮腸, 底下是酥皮麵包! 本身還以為材料到此為止, 想不到酥皮麵包的面層是薯蓉呢!! 幾過癮,而且味道都不錯!

總括來說, 小妹對此麵包店的蛋糕及麵包有滿高的評價! 還有很多款都想試呢!! 不過希望店子對購買一件蛋糕的包裝亦能夠改善一下, 因為現在只給小小的紙袋作包裝實在極易撞爛..!

Urban Bakery
地址 : 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2層Jasons‧Food & Living內
電話 : 2795 3168

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