[銅鑼灣] 凡高廚房 ‧ 十月之星 ♥ 藝術氣息下品嚐美味晚餐

十月之星,我們仨今日又黎個開心飯聚,今個星期見你們仲多過見家人 (笑)!來到近SOGO附近的凡高廚房,從銅鑼灣B出口步行約2分鐘便到達,方便極了!

凡高廚房就在勝華樓的8樓,打開門後就像是另一個世界!餐廳改名"凡高"多少也與著名畫家"梵高"有點關聯的。餐廳佈置優雅,燈光幽暗,帶著浪漫的感覺。四周也放置了不少老闆找人描繪的"梵高"的著名畫作,如《星夜》、《夜間咖啡館》、《羅納河上的星夜》及《夜晚露天咖啡座》等…就像置身在梵高的藝術氣息中。

很喜歡這裡的環境,所以不停拍照!最前方更放上了一個帶著歐陸情懷的吊椅鞦韆,還真怕坐下會去弄壞,原來還滿穩固的!附近的玻璃櫃也放上了"梵高"的精品,如立體畫磁石及酒等,喜歡的更可以購買的!

還有這裡也提供包場服務 (每位$3xx-$5xx不等),有需要時更可把前方的桌球枱化身為一張大餐枱,認真厲害!

等埋另外一位十月之星趕來後便開始點餐,我們每人各選了一個Set Dinner,分別是凡高頂級和羊餐 、炭燒美國頂級牛肉眼扒餐及馬賽海鮮飯餐,價錢約 $2xx-$3xx,
(沒有標明價錢的都是跟餐)

小麥餐包配牛油
小麥餐包上桌時已烘得熱辣辣,麵包十分鬆軟,咀嚼時帶著陣陣的小麥香,塗上牛油後倍加滋味,我們仨食完都想再食呢!

芝士波沙律
以金文畢芝士所製,中間的芝士帶著煙韌的口感,芝味濃郁,大愛!

另外友人的兩款沙律
兩款煙三文魚當中都是內有乾坤的~

澳洲鮮BB青口仔荷蘭芬奴忌廉汁 (不是跟餐)
青口可選擇青汁煮/荷蘭芬奴忌廉汁,我們選擇後者;BB青口肉質鮮嫩,沾上帶有酒香的忌廉汁後食味不俗,忌廉汁不膩,味道輕輕的,還滿惹味!

98%野菌忌廉湯
以8種不同野菌所煮,野菌的香氣迅即傳來,當中只加入少許忌廉;先細嚐一口,味道濃香之餘,和外間的忌廉湯有少許不同,每喝一口都能嚐到有野菌粒粒在口中,用它來沾上麵包食,不錯呢!

香煎鵝肝配菠蘿莎莎
煎鵝肝的火喉恰到好處,在口中慢慢化開,味道甘香濃郁,齒頰留香不油膩;如配上菠蘿莎莎,感覺更加輕盈。

煙肉焗生蠔 $208
用上新鮮生蠔再放上大量煙肉碎一起焗製,想不到食落有驚喜!生蠔吃下去不是已完全焗熟,吃下去還是滑溜溜的,帶著海水味道,卻沒有腥味在口中,保留了原此的味道,很不錯。

招牌澳洲頂級和羊 配 蒜蓉香草醬薯角
再來就係主角和羊出場,在不少食店中常聽到什麼A5和牛,和羊就比較少見。和羊即是「澳洲頂級穀飼羊肉」,係羊扒中之極品,以提煉紅酒中的葡萄渣所餵飼,所以肉汁會比較豐富,肉味不羶。和羊我們選擇了7成熟,落刀不韌,切開後見其中間肉質帶著淡淡粉紅色,食羊肉最怕係那種羶味,這裡的入口果然半點羶味也沒有,脂肪分佈平均,肉質細嫩,食味果然不俗,難怪成為店中招牌菜。

當中所配香草醬薯角也是推介之一,炸得香脆之餘亦十分香口,真係食唔停口!

炭燒美國頂級牛肉眼扒餐 配 蒜蓉香草醬薯角
期待而久的肉眼扒終於上場,和友人最近”肉”望上身,就是想食牛!我們選擇5成熟,切開後肉質及生熟程度是令人滿意的,肉質細嫩鬆化富咬口,肉味雖不算十分濃烈,但也絕不遜色,已足夠滿足我們仨的味蕾,某些位置更帶有脂肪香,大愛!再配上自家熬製的牛汁,倍加惹味,唯側邊的部份焦了一點。

馬賽海鮮飯餐 (大蝦、帶子、青口、魷魚、燈籠椒配海鮮汁)
每口飯都吸收了濃濃的海鮮汁,就像龍蝦湯的味道,小妹所食的大蝦也滿大隻的,啖啖肉。雖然份量不多,但因醬汁濃稠,食少少已有飽滯感,數人一齊分享會較好。

法式焦糖燉蛋
面層的焦糖燒得很脆,而內裡的燉蛋亦做得滿細滑的,只略嫌雲呢拿籽的味道不夠濃郁。

火陷雪山 $168
最後上桌的係火陷雪山,點著火後十分壯觀,我們仨輪流影相火都未熄滅,看著都興奮!外層係滿滿的蛋白霜及烈酒,內裡係雪糕及海綿蛋糕。味道上雖沒有大驚喜,但看到這個心情上也是滿開心的!

凡高廚房  Van Gogh Kitchen
地址:銅鑼灣軒尼詩道451-457號勝華樓2樓B室
電話:3528 1333
營業時間:星期一至日: 12:00-23:00

上 / 下一篇文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *