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[尖沙咀] 隆堡麗景酒店Cafe Express ‧ 巨型蟹腳即開生蠔,自助餐之選

話說小妹素來不是特別喜愛食自助餐,因次次食沒多久便飽了,對於不好生蠔刺身的小妹感覺不太化算﹗相反地母親大人喜愛食自助餐、放題和韓燒這類任食的餐廳,常說︰這些餐廳不用煩要食什麼嘛,自己喜愛食什麼就拿什麼﹗…還真是一語道破﹗不過要找到間合心意的自助餐還真不易,嘗試過在雜誌上和網上所介紹的..都感”十分中伏”﹗想不到在數年前,看到某食評人的blog介紹這間”Cafe Express”後,母親大人便一試愛上,久不久便要來擦返餐,最重要是這裡有她最喜愛的「長腳蟹」和即開「生蠔」呢﹗

這天母親大人又提議去食放題..已食到厭的小妹當然不肯奉陪﹗便提議食cafe express?! 唯心裡還是打定輸數,因即時訂位多數都full booking嘛〈還要是星期六〉﹗最後竟然訂到位。自助餐共分兩個時間6:00-8:00及8:30-10:30,小妹選擇了後者,價錢用上OR優惠?後=$698+10%。〈自助餐包汽水任飲及一杯餐茶〉

約8點15去到,酒店方面待收拾好後亦先讓客人們進內邊坐邊等,不用在外面企多15分鐘,認真細心﹗每檯亦放上各種餐具及剪刀一把,方便客人剪開長腳蟹﹗安頓好後,襯著未開始先到外面拍拍照。餐廳的坐位不多,擺放食物的位置亦不大,幸而食物款式不少,可謂「麻雀雖少,五臟俱全」。

第一round先食下海鮮,任食海鮮的有阿拉斯加長腳蟹、即開美國及澳洲生蠔、小龍蝦、加拿大青口、翡翠螺及凍蝦等。一開始已見即開生蠔排晒長龍,有見及始母親大人專攻長腳蟹,是這裡必吃之一﹗這裡的蟹腳特別大且十分厚身,蟹肉甚多,望見都開心﹗剪開後,蟹肉拉出黎可以話成條蟹柳咁..食落啖啖肉,十分鮮甜美味,母親大人都不知食左幾多隻腳﹗

即開生蠔分澳洲Tasmania及美國Pacific Rock兩款,為免浪費,每人每次限拎三隻,食完再拎。前者味道較咸及爽口,後者淡口及creamy。母親大人較喜愛後者冇咁咸,鮮味較突出。

刺身方面有三種選擇,三文魚、八爪魚及油甘魚,亦有壽司供應。

出面亦有小妹大愛的Ham,聖丹尼爾風乾火腿味道較淡口,不過都忍唔住食左幾塊。

另外小妹亦很喜歡這裡的精美小吃,每件細細的,賣相十分特別。香芒魷魚撻及泰式芒果蝦沙律,前者加入了芒果粒及魷魚粒,食落鹹甜交集,帶著煙煙韌韌的口感,有趣。整個賣相很得體的芒果蝦沙律,醒胃外,蝦肉亦很彈牙,很喜歡﹗

這次的自助餐主題為《泰越海鮮盛宴》,所提供的泰越食物固然不少,如上圖的蟹肉沙律、芭提雅菠籮雞肉沙律及泰式生牛肉。芭提雅菠籮雞肉沙律的賣相十分特別,菠蘿肉配上嫩滑的雞肉,味道十分清甜開胃。泰式生牛肉,話說小妹真係冇食過生牛肉,始終怕會帶著血腥味..終於鼓起勇氣大膽一試﹗幸好真的沒有想像中的血腥味,配上開胃的泰式醬料,小妹不知這道菜何謂好味,至少我不反感﹗但不幸地咬到辣椒粒..辣到我要狂飲水!!

對於我這芝士愛好者,右下的瑞士燒芝士也是每次必點。整件Raclette芝士加熱後,會把溶化的芝士刮落薄脆多士/梳打餅/麵包條上〈客人可自選〉,芝士味道十分濃郁,不過一定要襯熱食。

熱葷方面也有不少選擇,如冬蔭醬烤比目魚、泰式燴羊滕、羊鞍、越式素菜春卷、燒汁雞脾肉、燒汁肉眼扒、雞肉串燒等…

蒜蓉牛油焗青口,上面層蒜蓉牛油十分香濃,蓋過晒青口本身的味道,而且不知是否焗得過熟,青口肉質較鞋口;芝士焗薯蓉亦十分creamy富芝士香;越式蔗蝦,食落啖啖蝦肉十分滋味; 燒汁雞脾肉,肉質很嫩滑,燒汁味不太明顯。

除此之外,更有得order即煮意粉,有長通粉及意大利粉,外加配料及醬汁。小妹要了香草+蝦+蔥+長通粉,大約5~10分鐘便做好。賣相端來時好像平平無期,想不到味道又不錯啊,很香的香草醬汁味道,十分惹味..而且蝦肉份量不少且很彈牙,感覺是新鮮貨﹗一整碟很快給小妹吃清光啦﹗

到達甜品時間﹗每次不太想來的原因,是因為愛吃甜品的小妹有感這裡的甜品較遜色。不過都明白食自助餐很少會”樣樣掂”,只要母親大人喜歡便可﹗

這裡的甜品大多是放在近buffet入口的蛋糕櫃內,有專人看著,要什麼便拿什麼給你,十分衛生,而有些就放在buffet內。甜品的款式不多,每件小小的,這樣便可以試多幾款。

最終拿了這些..

上圖左為燕窩燉蛋;迷你葡撻,兩啖一件,富蛋香酥皮夠脆。

Macaron分4款口味 (紅莓、檸檬、綠茶及榛子),小妹試了前三款,有感較好的是檸檬味,紅莓味似藥水味,綠茶味那款的綠茶香不夠明顯。而整個macaron質感都較硬,沒有鬆脆感,普通。

法式班蘭千層蛋糕,外型確實滿精緻,但班蘭味道很淡,像香精味道;藍梅芝士蛋糕,基本上是普通芝士蛋糕,芝士味挺濃,唯質感偏實;

椰子菠蘿布甸,說實在除了吃到菠蘿醬味外,不太吃到椰子的味道;意式青檸乳酪奶凍,奶凍質感幼滑,酸酸甜甜的,吃了三杯呢。

外面亦有生果及梅粉提供呢﹗最後來杯餐茶-伯爵紅茶消消滯,很滿足。整體來說,這裡的服務態度很好,食物都不錯,唯甜品較遜色﹗還是會keep住再來的﹗

酒店方便知道小妹當天無法印製優惠?,示意我在電話展現給她們看便可,可謂十分有彈性及效率。

咖啡亭 Cafe Express

地址 : 尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓 

電話 : 3550 0275

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