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[銅鑼灣] Casa Pennington ‧ 除自選海鮮外,(甜品) 酥皮梨撻也頗有驚喜


是日晚上約左朋友們去到銅鑼灣既隆堡柏寧頓酒店內既Casa Pennington來個晚餐。



餐廳裡昏暗的環境感覺頗浪漫,很適合情侶們黎個浪漫晚餐呢。


餐廳特別之處係外面有各款唔同既是日海鮮供應,只是生蠔都有幾款選擇,仲有其他海鮮類,包括龍蝦、蟹、蟶子及波士頓龍蝦等,仲唔少得有48個月既西班牙火腿,真係睇見都想食。
坐下後,先由海鮮開始食,再來才是西餐及甜品。

生蠔:圖片中分別有三隻生蠔,包括西班牙的Arousa,法國的Mermaid及Lambert。由於小妹不太好蠔,所以只淺嘗了一隻Arousa。這款蠔的味道很易入口,食落質感頗爽,味道清甜。

再來size頗大隻的日本牡丹蝦,肉質爽彈鮮甜; 

法國Crabe Tourteau,蟹膏食落滋味甘香,会人回味無窮。

Sauteed Clams with Basil White Wine Sauce
用上白酒煮的大蜆,也加上很多蒜片同煮,每隻都很清甜沒有沙,質感頗彈,很惹味,要一個人食晒全碟唔係問題。

Sea Urchin Salad with Salsa 
用上青瓜片做底,上面放了份量頗多呈現金黃色的海膽,食落充滿著海膽的甘甜味,配上底下既青瓜片,增添左一份清新味道,兩者平衡得宜。

Deep Fried Crab Cake
炸至金黃色既蟹餅,切開後能看到內裡填滿了絲絲蟹肉,食落香脆之餘,又食到啖啖蟹肉,滋味非常。

Hokkaido Scallop Angel Hair with Homemade Pesto
先把北海道帶子輕輕煎過,配上用青醬煮的天使麵,味道清新,清清的味道不錯。

Black Truffle Mushroom Soup
蘑菇湯的質感唔算打得幼滑,松露味道都唔夠明顯,感覺亦未夠香,味道仍有改善空間。

Tiramisu
賣相裝飾得頗美,味道方面都唔錯,忌廉芝士頗幼滑,如咖啡酒的味道可再濃一點便更好。

Pear Tarts Tatin
據說呢個批係店內出名既甜品,熱辣辣焗出黎既酥皮梨撻,香氣四溢。一個大約可切成四份,每小份上都鋪上了梨肉,入口有很香很重的牛油香,酥皮也很酥化,當中的梨肉甜酸度適中,惹味非常,就略嫌當中的焦糖令到這撻食落有點黏牙。
Casa Pennington
地址: 銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店三樓
(港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約3分鐘)
電話: 2806 3311
營業時間: 
星期一至日: 07:00-15:00; 18:00-00:00

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