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[銅鑼灣] 喜來稀肉 ‧ 人氣大熱烤肉店,在銅鑼灣開了新店嚕 | 快來個烤肉暖胃吧

近來再次收到喜來稀肉的試食邀請,原來最近他們在銅鑼灣也開了分店呢,相信可以分散一點在尖沙咀的長長人龍吧?!

當晚約了友人一同前去,位置頗就腳的。約七點上到去,店內已坐得滿滿的,但感覺比尖沙咀店迫狹和嘈吵。坐左我們附近的,相信就是收工來吃烤肉的oppa,看到他們點了滿桌子的食物,認真豐富。
部份餐牌↓

 
剛坐下已店員已在爐邊倒入蛋漿,一邊是原味帶點辣味,入口滑滑的,不錯。
 
看到桌子已放了數碟前菜,像入口辣味頗勁的泡菜,味道比平時食的泡菜辣得多,頗為過癮。
 
涼拌大豆芽、生洋蔥和大豆芽湯等。還有一枝大凍水,裡頭也加片檸檬,可以清清油膩感。(數款前菜和湯都可以免費添加)
烤肉必備數款醬汁,包括韓式辣醬,豆辦醬和海鹽;當然少不了烤肉(包肉)必有的新鮮生菜。
在牛肉和豬肉當中,小妹選擇了真雪花牛肉 $200。每碟約有7片牛肉,每片都切得厚厚的,油脂分佈平均,紋理分明,色澤紅潤。
正在烤肉的時候,有位韓藉年輕店員來幫我們烤,他也細心的問我們要幾成熟,盡量把烤肉火喉控制到我們想要的。
 
這塊厚切的雪花牛,食落很有咬口,也有牛肉香,不過肉味不算很濃,和上次試過的五花肉相比,五花肉比較惹味,食落較油脂豐腴。
大醬湯 $68
店方極力推薦這大醬湯,所以便點了。這大醬湯湯底用上韓式味增醬和辣椒醬所製,材料不少包括粗蔥、豆腐、香菇、金針菇和豬肉片,材料滿多。

味道有點像日本的味增湯,再帶點辣的味道,其實頗惹味的。一邊飲湯和食配料很快便有飽肚的感覺,而且熱量不高,所以韓國人也挺愛煮這個湯,冬天食很暖胃呢!
喜來稀肉 Seorae
地址: 銅鑼灣謝斐道477-481號3樓
電話: 2617 3328
營業時間: 星期一至日: 17:00-02:00
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