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[銅鑼灣] Via Tokyo Japanese Dessert Cafe ‧ 抹茶風襲港

近來的香港都吹著抹茶熱潮,每逢有售賣抹茶甜品的店子開張勢必引起食友們的追擊,計「川善茶居」、「抹茶屋」、「Cha-no-wa」及「Sweets House Cha Cha」等都是大家熟悉的抹茶專門店。而近期大熱衝上openrice餐廳排行榜的第一位非Via Tokyo莫屬了,人氣真係超強勁啊!


人氣咁旺盛,小妹當然要去潮聖一下!這天和Y小姐食完 Burger Room之後,便順道沿著禮頓道方向走到Via Tokyo。門面設計很骨子,是以木紋敞門作設計,面門更貼了數張設計簡單清晰卻很誘人的抹茶甜品海報,更有學生優惠呢!

 

店內的位置不大,整間店的設計、連牆壁、吊燈等都以淺木紋色為主,看上去清優淡雅,配上柔約的光線,令人感覺舒適。店內有4張高檯?位及一張大木紋檯和吊椅,整間店內大約可坐十多人吧,人多的時候真的要排隊等位呢。


這天一進店,竟然一個人都沒有 (個時八點多),便選擇坐得較舒服的大檯位置。

 

 

 

 

餐牌裡也多種不同的日本甜點組合,大多以雪糕為主要,主打原味及抹茶軟雪糕。店子還提供了咖啡/三文治/muffin等。

黃豆粉蕨餅 $29
據說蕨餅是日本的傳統的甜點,蕨餅是用蕨菜根挖出來後,曬乾再磨成粉,最後加水加糖便完成嚕。由於很費工夫,所以以前是有錢人才能享用的甜點啊。

蕨餅一客有4塊,正方的外形,灑了滿滿的黃豆粉和黑糖漿,上桌時是微熱的。食落帶點煙煙軔軔的質感,咬落口感清爽滑溜。蕨餅自身沒什麼味道的,加了黃豆粉和黑糖漿後,香氣十足,本身是黃豆粉的粉絲,感覺這款甜品滿有驚喜呢。

 

生果抹茶雪糕餡蜜 $47
這道甜品真的很colorful呢,生果內頭有草莓、奇異果、蜜柑和香蕉,食落都算新鮮。當中配了一團紅豆泥,還有糯米糍及寒天。抹茶軟雪糕,以3.6牛乳所製,一向喜歡軟雪糕多於雪糕,抹茶雪糕質感純滑,抹茶味清香而不澀,味道尚算濃郁,不錯啊! 不過紅豆泥質感有點實,但配上抹茶雪糕還不賴。

另外,店方亦附上小杯黑糖漿,淋上後口更添香甜味道。

第二次和A小姐再次潮聖,店內座滿客人,幸好等了一會便有位。

 

這是食友的白玉紅豆抹茶雪糕 $42

 

甘味3種 $45 (白玉紅豆) 黑糖漿
這個可以一次過品嚐抹茶軟雪糕、白玉紅豆和黃豆粉蕨餅的啊! 岩晒小妹這種有選擇困難症的人呢!

每樣小份小份的,很對胃口。不過白玉有點硬,其他的還不錯。

整體來說,挺喜歡這裡的雪糕,喜歡這裡的抹茶味道純滑清香,蕨餅也深我歡心,難怪這麼快成為OR的大熱店。

Via Tokyo
地址: 銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖
電話: 2895 1116
營業時間:
星期一至四及星期日: 09:30-22:30
星期五至六及公眾假期: 09:30-23:00

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